מונחים בנושא טכנאי תנורים

תפקיד גוף החימום בתנור הוא להכין ולחמם את האוכל, בכל מכשיר יש 2-3 גופי חימום בחלק העליון והתחתון. הטמפרטורה וההפעלה של גופי החימום נקבעות על-ידי התוכנית בתנור ומווסתת באמצעות התרמוסטט. תקלה בגופי החימום עלולה להיגרם מהפסקות חשמל או קצר. 

התרמוסטט הוא חיישן שתפקידו לווסת את עוצמת החום בתנור על-ידי כיבוי והדלקה של גופי החימום, זאת לפי הטמפרטורה שנקבעת מראש בתוכנית ההפעלה. אם התרמוסטט מקולקל, גופי החימום לא יפעלו כראוי והם עשויים להישרף. 

הטיימר הוא רכיב דיגיטלי או מכני שממוקם על צג התנור ומשמש כשעון וקוצב זמן עם צלצול להגבלת האפייה. הטיימרים מגיעים לרוב עם הגבלה של 90 או 120 דקות, תלוי בדגם ובחברה. 

בורר המצבים בתנור הוא הכפתור דרכו קובעים את תוכנית ההפעלה (מצבי העבודה): גופי חימום עליונים ו/או תחתונים, גריל, מאוורר. כשיש תקלה בבורר המצבים, לא מגיע חשמל לגופי החימום והתנור לא עובד כהלכה. 

כרטיס פיקוד, שנקרא גם כרטיס אלקטרוני, נחשב למוח של התנור ואחראי לשלוח פקודות ליתר הרכיבים, בלעדיו לא ניתן לשלוט על תוכניות ופעולות המכשיר. במקרה שצריך החלפת כרטיס פיקוד, עלות העבודה לא תמיד משתלמת ומומלץ לשקול רכישת תנור חדש. 

המאוורר אחראי לקירור התנור באופן אוטומטי במהלך ההפעלה ובסיום ההפעלה. בכך הוא שומר על הטמפרטורה ומונע מהתנור להתחמם יתר על המידה. כמו כן, המאוורר מונע מהזכוכית והידית של התנור להתחמם מדי. 

תנור פירוליטי הוא תנור בעל פונקציית ניקוי עצמי בטמפרטורה גבוהה במיוחד של כ-400-500 מעלות. החום הגבוה שורף את הלכלוך והשומנים שמצטברים בתנור והופך אותו לאפר שניתן לנקות בקלות בתום התוכנית. הניקוי לוקח בין שעה וחצי לשלוש שעות, תלוי בתוכנית הנבחרת.