שיש בקיסריה

שיש הוא הכוכב של המטבח, הוא מה שתופס העין ומה שיוצר תחושת יוקרה או תחושת חמימות. אך מעבר ליופיו, השיש הוא גם משטח עבודה פרקטי, ולכן חשוב שתכירו את תכונותיהם של משטחי השיש השונים לפני שאתם ניגשים לקנייה.

רוב משטחי השיש חשופים לחומרים היכולים לפגוע בחומר - אוכל, משקאות, מים חמים, חומרי ניקוי חזקים ועוד. איך ניתן לשמור על המשטח ולנקות את השיש ומה ניתן לתקן?