המקרר שבק חיים? כך תצילו את המזון שלכם ותרוויחו זמן יקר

הכלל הראשון והחשוב ביותר: אל תפתחו את הדלת!

הדחף הראשון שלנו כשהמקרר מפסיק לעבוד הוא לפתוח את הדלת כל חמש דקות כדי לבדוק "מה המצב" ואם האוכל עדיין קר. זו הטעות הגדולה ביותר שאפשר לעשות. בכל פעם שאתם פותחים את הדלת, האוויר הקר שנאגר בפנים (שהוא כבד יותר) פשוט "נשפך" החוצה, ובמקומו נכנס אוויר חם ולח מהמטבח 🌡️.

מקרר ממוצע, כשהוא סגור ואטום היטב, יכול לשמור על טמפרטורה בטוחה למזון למשך כ-8 עד 12 שעות, ובמקרים מסוימים אפילו יותר. הסוד טמון בבידוד. אם המקרר שלכם עמוס במוצרים, המצב שלכם אפילו טוב יותר. למה? כי המזון הקר עצמו פועל כמו "מאגר קור" 🧊. מוצרים קפואים או קרים מקרינים קור אחד על השני ושומרים על הטמפרטורה הפנימית יציבה. מקרר ריק, לעומת זאת, יתחמם הרבה יותר מהר. לכן, הפעולה הראשונה שלכם היא פשוט לעצור, לנשום עמוק ולהשאיר את הדלתות סגורות הרמטית.

מבצע הצלה: איך הופכים את המקרר לצידנית ענקית

אם אתם מבינים שטכנאי המקררים לא יגיע בשעה הקרובה, זה הזמן לעבור למצב "צידנית". הדרך הטובה ביותר לקנות זמן היא באמצעות קרח חיצוני. אל תנסו לאלתר עם קוביות קרח קטנות מהמגירה של השכנים, זה פשוט לא יספיק 🧊.

צאו לסופר הקרוב או לתחנת הדלק וקנו 3-4 שקיות גדולות של קרח. עכשיו, המיקום הוא הכל: את שקיות הקרח אל תניחו סתם כך בתחתית המקרר. לפי חוקי הפיזיקה, אוויר קר יורד למטה. לכן, הניחו שתי שקיות קרח במדף העליון ביותר של המקרר, ושתי שקיות נוספות בחלק העליון של המקפיא.

כדי למנוע הצפה של המקרר כשהקרח יתחיל להפשיר לאט, הניחו כל שקית בתוך תבנית אפייה מאלומיניום, קערה גדולה או קופסת פלסטיק שטוחה 🥣. הפעולה הפשוטה הזו תייצר סירקולציה של אוויר קר בתוך המכשיר ותשמור על המזון שלכם בטמפרטורה בטוחה למשך כמה שעות נוספות, ממש כאילו המקרר עדיין עובד.

מיון המזון: מה חייב לצאת ומה יכול להישאר

בזמן שהמקרר "נלחם" על הקור שלו, כדאי לעשות סדר עדיפויות. יש מזונות שהם רגישים במיוחד לשינויי טמפרטורה ויש כאלו שיכולים לשרוד בקלות גם בתנאים פחות אופטימליים 🍎.

1️⃣ המזונות הרגישים ביותר: בשר טרי, עופות, דגים ופירות ים הם הראשונים שעלולים להיפגע. אם יש לכם צידנית טובה בבית, זה הזמן להוציא אותם, למלא אותה בקרח ולהעביר אותם לשם. אם אין לכם צידנית, הניחו אותם בנקודה הכי קרובה לשקיות הקרח שהצבתם במקרר 🥩.

2️⃣ מוצרי חלב ומזון מבושל: גבינות, יוגורטים, חלב ותבשילים מהשבת יכולים להישאר במקרר הסגור כל עוד הטמפרטורה לא עולה באופן קיצוני. אם הקפדתם לא לפתוח את הדלת והוספתם קרח, הם יהיו בטוחים לגמרי 🧀.

3️⃣ ירקות, פירות ושתייה: אלו המוצרים הכי פחות רגישים. הם יכולים להסתדר מצוין גם בטמפרטורה של "חצי קור" למשך יממה שלמה ללא שום חשש 🥦.

לגבי המקפיא - זכרו שמקפיא מלא שומר על קור בצורה יוצאת דופן. אם המקפיא שלכם מלא והדלת נשארת סגורה, המזון יכול להישאר קפוא אפילו 48 שעות! אם ראיתם שהקרח במקפיא עדיין קשה למגע, אתם יכולים להיות רגועים לחלוטין 🧊.

מה אסור לעשות בשום פנים ואופן

לפעמים מתוך לחץ אנחנו עושים פעולות שרק מחמירות את המצב או אפילו מסכנות אותנו. הנה כמה דברים שכדאי להימנע מהם:

🔴 אל תשתמשו בחפצים חדים: אם הצטבר קרח ואתם מנסים "לעזור" למקרר לחזור לעצמו על ידי גירוד הקרח עם סכין או מברג, אתם מסתכנים בניקוב צינורות הגז של המקרר ובדליפת גז. נזק כזה עלול להפוך תיקון פשוט להחלפה יקרה של כל המכשיר 🔪.

🔴 אל תשפכו מים חמים: יש המנסים להפשיר קרח שהצטבר באמצעות מים רותחים. השינוי הקיצוני בטמפרטורה עלול לגרום לסדקים בפלסטיק הפנימי של המקרר או לנזק למערכות החשמל 💧.

🔴 אל תשחקו עם התקע: ניתוק וחיבור חוזר של המקרר לחשמל שוב ושוב בפרקי זמן קצרים עלול לגרום לעומס על המדחס ולהביא לשריפתו. אם ניתקתם, חכו לפחות 10 דקות לפני שתנסו לחבר שוב 🔌.

מתי חייבים לנתק מהחשמל ולהזמין טכנאי?

ישנם מצבים שבהם אסור לנסות "להחיות" את המקרר, ובטיחותכם קודמת לכל אוכל. אם אתם מריחים ריח שרוף מכיוון המקרר, אם אתם שומעים רעשים חריגים וחזקים מאוד מהמדחס (החלק שנמצא מאחור למטה), או אם זיהיתם ניצוצות או סימני קצר - נתקו את המכשיר מהחשמל מיד! ⚠️

במקרים כאלו, לא רק שהמקרר לא מקרר, הוא עלול להוות סכנת דליקה או לגרום לקצר בלוח החשמל הביתי. כמו כן, אם המקרר ישן מאוד והנזילה היא ממערכת הגז, ייתכן שהמדריך הזה יעזור לכם להציל את האוכל, אבל המכשיר עצמו כבר סיים את תפקידו 🔌.

איך תדעו אם האוכל עדיין בטוח למאכל?

אחרי שהטכנאי הגיע ותיקן את התקלה, השלב האחרון הוא לוודא מה נשאר איתנו ומה הולך לפח. הכלל של המקצוענים הוא פשוט: "כשיש ספק - אין ספק".

❌ מבחן הריח: בשר או מוצרי חלב עם ריח חריג, אפילו קל שבקלים, חייבים להיזרק 👃.

❌ מבחן המרקם: אם לבשר או לעוף יש מרקם רירי או דביק, אל תקחו סיכון.

❌ מוצרי חלב: אם החלב החמיץ או שהיוגורט שינה את טעמו, הם לא שרדו את התקלה.

לסיכום, מקרר מקולקל הוא כאב ראש לא קטן, אבל עם קצת קור רוח (תרתי משמע) והרבה קרח, אפשר לצלוח את המשבר בלי נזקים כלכליים כבדים. הפעולות שתיארנו כאן יתנו לכם "שקט תעשייתי" של כ-24 שעות, שזה בדיוק הזמן הדרוש כדי למצוא בעל מקצוע איכותי 🛠️.

אנחנו ממליצים לכם לבדוק את מחירון תיקון המקררים שלנו כדי להבין מה עומד בפניכם, ולהזמין טכנאי מוסמך שיאבחן אם מדובר בתיקון פשוט של תרמוסטט או מאוורר, או שמא הגיע הזמן להתחדש במכשיר חדש. שיהיה בהצלחה, והכי חשוב - שמרו על הקור! ✅